GRAN CANARIA INFO.CZ

Karel

Dříve typicky vánoční sladký dezert, dnes se jí běžně po celý rok. Sladké brambory, batáty, normálně koupíte v oddělení zeleniny. Poznáte je podle ošklivého vzhledu a podlouhlého tvaru a s bramborami, jak je známe my, nemají nic společného. Jedná se o popínavku, která tak nádherně kvete,se šlahouny ...

Karel

Tenhle recept měl jiný původ vzniku, než to, že jsme jídlo ochutnali v domorodé hospůdce. Jeli jsme na výlet k přehradě Chira a manželce byla povědomá jedna rostlina, kterou u silnice, škubal v příkopu do náruče místní občan a nakládal si ji do proutěného koše. Při další zastávce na focení identifik...

Karel

Ingredience 2 šálky rýže, 3 ½ šálky vody, ¼ cibule, 1 stroužek česneku, sůl, máslo nebo olej, kuřecí vývar (1 kostka), trošku šafránu. Příprava Rýži namočíme do horké vody osolené vody asi na 10 minut, potom scedíme a necháme trošku proschnout, aby nám při pozdějším opékání neprskala. V hrnci ve 3 ...

Karel

Kanárské brambory jsou malé, černé a pomačkané, uvnitř jsou žluté a slupka se po uvaření snadno sloupne. Od pohledu nic moc, ale jako místní specialita nepřekonatelné. První zmínka o nich se datuje rokem 1567 a tento druh brambor se pěstuje pouze v Andách a na Kanárských ostrovech. Do Evropy se nero...

Karel

Sancocho canario - tradiční kanárské jídlo, vaří se třeba na Velký pátek

Karel

Conejo en salmorejo neboli králík s omáčkou ala gaspacho. Jeden z velmi oblíbených kanárských receptů.

Karel

kanárské brambory s pikantní omáčkou - papas arrugadas con mojo picon

Karel

Dušená treska s bramborami a zeleninou - Bacalao con patatas y verduras Ingredience 1 kg čerstvé tresky( maso bez hlavy), 1/2 kg brambor, samostatně tresčí hlava,4 stroužky česneku, 2 rajčata , 1 cibule, 1 sklenice bílého vína, 1 sklenice pitné vody, olej, sůl Příprava Připravíme si vývar : do hlubš...

Karel

K horám ostrova Gran Canaria patří neodmyslitelně kaštany.

Michelinský kuchař Roman Paulus umí výbornou kaštanovou polévku, zkuste ji z kanárských kaštanů i vy.

http://www.lidovky.cz/vyzkousejte-hreji ... a-chut_ape

Karel

https://www.youtube.com/playlist?list=P ... ENhni_KpKA

GRAN CANARIA INFO.CZ

Nalezeno 471 výsledků hledání

Dezert ze sladkých brambor - Truchas de batata

Šťovíková polévka - Sopa de alazán

Rýže po kanársku - Arroz Canario

Kanárské brambory ve slupce s omáčkou

Re: Kanárské recepty - VIDEA

Re: Kanárské recepty - VIDEA

Re: Kanárské recepty - VIDEA

Dušená treska s bramborami a zeleninou

Polévka z kaštanů

Kanárské recepty - VIDEA